Menu
Menu du chef

Burger pommes curry
Boulette de porc aux pommes et curry, pommes et oignons caramélisés, fromage le st-raymond, sauce dijonaise, tomate, laitue
18$
$
$

Burger pommes curry
Boulette de porc aux pommes et curry, pommes et oignons caramélisés, fromage le st-raymond, sauce dijonaise, tomate, laitue
18$
$
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Entrées

Soupe Maison
4.5$
$
$

Oignons Français à la Bière
10$
$
$

Bruschetta Tomates et Basilic
9$
$
$

Croûtons chèvre et bacon
11.5$
$
$

Bocconcini et tomates fraîches
9.5$
$
$

Fondue parmesan aux 5 fromages
1 fondue 7.5$
2 fondues 13$
$

Assiette de saumon fumé
16$
$
$

Ailes de poulet
Nature – BBQ – Buffalo
6 ailes 11.5$
12 ailes 21$
$

Nachos
Croustilles de maïs, salsa, olives noires, jalapenos, fromage tex-mex, oignons, guacamole et crème sûre
petit 16$
grand 22$
$

Assiette 5@7
4 ailes, 4 brushettas, 4 bouchées de morue et 4 oignons français
22$
$
$

Frites maison
6$
$
$

Calmars frits
12$
$
$

Bouchées de morue pannées
Bouchées de morue pannées et mayonnaise épicée
12$
$
$

Soupe Maison
4.5$
$
$

Oignons Français à la Bière
10$
$
$

Bruschetta Tomates et Basilic
9$
$
$

Croûtons chèvre et bacon
11.5$
$
$

Bocconcini et tomates fraîches
9.5$
$
$

Fondue parmesan aux 5 fromages
1 fondue 7.5$
2 fondues 13$
$

Assiette de saumon fumé
16$
$
$

Ailes de poulet
Nature – BBQ – Buffalo
6 ailes 11.5$
12 ailes 21$
$

Nachos
Croustilles de maïs, salsa, olives noires, jalapenos, fromage tex-mex, oignons, guacamole et crème sûre
petit 16$
grand 22$
$

Assiette 5@7
4 ailes, 4 brushettas, 4 bouchées de morue et 4 oignons français
22$
$
$

Frites maison
6$
$
$

Calmars frits
12$
$
$

Bouchées de morue pannées
Bouchées de morue pannées et mayonnaise épicée
12$
$
$
Salades

Salade Faks
Laitue et penne, oignons rouges, pommes, olives noires, vinaigrette crémeuse à la moutarde
entrée 11$
repas 17$
$

Salade Napolitaine
Laitue mesclun, épinards, chou rouge, carottes, noix de pin, parmesan, vinaigrette maison
entrée 12$
repas 17$
$

Salade César
Laitue romaine, bacon, câpres, croûtons, olives noires, parmesan, vinaigrette césar
entrée 12$
repas 18$
$

Salade Toscanaise
Laitue, bruschetta, tomates séchées, bocconcini, proscuitto, vinaigrette maison
entrée 14$
repas 21$
$
Extra Poulet Grillé
4.5$
7.5$
$

Salade cobb
Laitue romaine et frisé, tomates cerises, grains de maîs, haricots noirs, demi poitrine de poulet, fromage bleu, guacamole, vinaigrette moutarde et miel.
22$
$
$

Salade Faks
Laitue et penne, oignons rouges, pommes, olives noires, vinaigrette crémeuse à la moutarde
entrée 11$
repas 17$
$

Salade Napolitaine
Laitue mesclun, épinards, chou rouge, carottes, noix de pin, parmesan, vinaigrette maison
entrée 12$
repas 17$
$

Salade César
Laitue romaine, bacon, câpres, croûtons, olives noires, parmesan, vinaigrette césar
entrée 12$
repas 18$
$

Salade Toscanaise
Laitue, bruschetta, tomates séchées, bocconcini, proscuitto, vinaigrette maison
entrée 14$
repas 21$
$
Extra Poulet Grillé
4.5$
7.5$
$

Salade cobb
Laitue romaine et frisé, tomates cerises, grains de maîs, haricots noirs, demi poitrine de poulet, fromage bleu, guacamole, vinaigrette moutarde et miel.
22$
$
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Poutines

Poutine
Frites, fromage en grain et sauce poutine
Choix petite ou grande
petite 11.5$
grande 15$
$

Poutine Buffalo
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, sauce Buffalo et échalotes
Choix petite ou grande
petite 15.5$
grande 20$
$

Poutine Faks
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, salade de pommes sautées et oignons caramélisés
Choix petite ou grande
petite 15.5$
grande 20$
$

Poutine
Frites, fromage en grain et sauce poutine
Choix petite ou grande
petite 11.5$
grande 15$
$

Poutine Buffalo
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, sauce Buffalo et échalotes
Choix petite ou grande
petite 15.5$
grande 20$
$

Poutine Faks
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, salade de pommes sautées et oignons caramélisés
Choix petite ou grande
petite 15.5$
grande 20$
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Burgers
Servis avec frites, salade ou frites et salade extra 2$

Faks Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, relish, moutarde
16.5$
$
$

Burger Mozzarella Bacon
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, bacon, ketchup, mayonnaise
16.5$
$
$

Hervé Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, piments forts, cornichons, moutarde, mayonnaise
16.5$
$
$

Burger Western
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage cheddar, oignons rouges, sauce BBQ, mayonnaise
16.5$
$
$

Végéburger
Boulette végétarienne, tomate, laitue, cornichons, fromage, dijonnaise
16.5$
$
$

Burger Toscan
Bœuf haché, tomates séchées, laitue, bocconcini, bruschetta, mayonnaise
17.5$
$
$

Burger Bleu
Bœuf haché, fromage bleu, tomate, laitue, oignons rouges, bacon
17.5$
$
$

Burger Porc effiloché
Porc effiloché, cheddar, laitue, tomate, dijonnaise salade de pommes sautées et oignons caramélisés
17.5$
$
$

Burger Chèvre
Bœuf haché, tomate, laitue, bacon, fromage de chèvre
18.5$
$
$

Poulet Mariné
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, bacon, mayo à l’ail
18.5$
$
$

Poulet Dijonnaise
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, dijonnaise, proscuitto, fromage
19.5$
$
$

Burger Saumon Grillé
Pavé de saumon 4oz., tomate, laitue, oignons rouges, sauce tartare
19$
$
$

Faks Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, relish, moutarde
16.5$
$
$

Burger Mozzarella Bacon
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, bacon, ketchup, mayonnaise
16.5$
$
$

Hervé Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, piments forts, cornichons, moutarde, mayonnaise
16.5$
$
$

Burger Western
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage cheddar, oignons rouges, sauce BBQ, mayonnaise
16.5$
$
$

Végéburger
Boulette végétarienne, tomate, laitue, cornichons, fromage, dijonnaise
16.5$
$
$

Burger Toscan
Bœuf haché, tomates séchées, laitue, bocconcini, bruschetta, mayonnaise
17.5$
$
$

Burger Bleu
Bœuf haché, fromage bleu, tomate, laitue, oignons rouges, bacon
17.5$
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Burger Porc effiloché
Porc effiloché, cheddar, laitue, tomate, dijonnaise salade de pommes sautées et oignons caramélisés
17.5$
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Burger Chèvre
Bœuf haché, tomate, laitue, bacon, fromage de chèvre
18.5$
$
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Poulet Mariné
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, bacon, mayo à l’ail
18.5$
$
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Poulet Dijonnaise
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, dijonnaise, proscuitto, fromage
19.5$
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Burger Saumon Grillé
Pavé de saumon 4oz., tomate, laitue, oignons rouges, sauce tartare
19$
$
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Grillades / fish&chips
grillades servies avec frites et salade verte

Assiette de Saucisses
Deux saucisses européennes cuites sur le gril. saucisses douce ou forte
18.5$
$
$

Bavette de Boeuf à la Cajun
Bavette de boeuf 7oz marinée à la cajun, cuite sur le gril
25$
$
$

Entrecôte et Frites
Entrecôte 6oz cuite sur le gril
26$
$
$

Poitrines de Poulet Grillées
Deux poitrines marinées cuites sur le gril
23$
$
$

Filet de Saumon
Filet de saumon 6oz cuit sur le gril, sauce crémeuse aux câpres et citron
23$
$
$

Fish & chips
Filet de morue pané, sauce tartare, cornichon, servi avec frites et salades.
1 morceau 17$
2 morceaux 24$
$

Assiette de Saucisses
Deux saucisses européennes cuites sur le gril. saucisses douce ou forte
18.5$
$
$

Bavette de Boeuf à la Cajun
Bavette de boeuf 7oz marinée à la cajun, cuite sur le gril
25$
$
$

Entrecôte et Frites
Entrecôte 6oz cuite sur le gril
26$
$
$

Poitrines de Poulet Grillées
Deux poitrines marinées cuites sur le gril
23$
$
$

Filet de Saumon
Filet de saumon 6oz cuit sur le gril, sauce crémeuse aux câpres et citron
23$
$
$

Fish & chips
Filet de morue pané, sauce tartare, cornichon, servi avec frites et salades.
1 morceau 17$
2 morceaux 24$
$
Pâtes

Spaghettini al pomodoro
Pâtes, sauce tomate, basilic
15$
$
$

Spaghettini provençal
Pâtes, ail, champignons, sauce tomate, vin blanc, crème
17$
$
$

Penne al arrabiatta
Pâtes, piments forts, échalotes, ail, tomates séchées, crème, sauce tomate
18$
$
$

Penne chèvre et petits légumes
Pâtes, fromage de chèvre, légumes primavera, sauce tomate
19$
$
$

Spaghettini Faks
Pâtes, poulet mariné, artichauts, tomates séchées, crème, sauce tomate
19$
$
$

Linguini chèvre et prosciutto
Pâtes, fromage de chèvre, crème, prosciutto, ciboulette, oignons
21$
$
$

Spaghettini Julia
Pâtes, bocconcini, tomates séchées, bruschetta, pesto, noix pin
21$
$
$

Linguini au saumon fumé
Pâtes, saumon fumé, câpres, oignons, sauce crème, fumet
22$
$
$

Penne al pesto crémeux
Pâtes, pesto, noix de pin, huile d’olive, crème, poulet mariné
22$
$
$

Linguini carbonara
Pâtes, oeuf, crème, poivre, parmesan, bacon, oignons, vin blanc
18$
$
$

Spaghettini al pomodoro
Pâtes, sauce tomate, basilic
15$
$
$

Spaghettini provençal
Pâtes, ail, champignons, sauce tomate, vin blanc, crème
17$
$
$

Penne al arrabiatta
Pâtes, piments forts, échalotes, ail, tomates séchées, crème, sauce tomate
18$
$
$

Penne chèvre et petits légumes
Pâtes, fromage de chèvre, légumes primavera, sauce tomate
19$
$
$

Spaghettini Faks
Pâtes, poulet mariné, artichauts, tomates séchées, crème, sauce tomate
19$
$
$

Linguini chèvre et prosciutto
Pâtes, fromage de chèvre, crème, prosciutto, ciboulette, oignons
21$
$
$

Spaghettini Julia
Pâtes, bocconcini, tomates séchées, bruschetta, pesto, noix pin
21$
$
$

Linguini au saumon fumé
Pâtes, saumon fumé, câpres, oignons, sauce crème, fumet
22$
$
$

Penne al pesto crémeux
Pâtes, pesto, noix de pin, huile d’olive, crème, poulet mariné
22$
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Linguini carbonara
Pâtes, oeuf, crème, poivre, parmesan, bacon, oignons, vin blanc
18$
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Pizzas

Mozzarella – Pepperoni
18$
$
$

Végétarienne
Tomates, poivrons, champignons, olives noires, oignons, mozzarella
18$
$
$

Mozzarella – Basilic Frais
16$
$
$

Garnie Pepperoni
Pepperoni, poivrons, champignons, mozzarella
19$
$
$

Azur
Tomates, pepperoni, bacon, oignons rouges, olives noires, mozzarella
21$
$
$

Trois Fromages
Parmesan, cheddar, mozzarella
20$
$
$

Faks
Tomates séchées, ail, champignons, oignons, parmesan, mozzarella
21$
$
$

Garnie prosciutto
Prosciutto, poivrons, champignons, mozzarella
21$
$
$

Poulet à l’italienne
Poulet mariné, tomates, tomates séchées, pesto, bocconcini, mozzarella, basilic frais
24$
$
$

Biquette
Fromage de chèvre, bacon, ciboulette, sauce tomate, mozzarella
22$
$
$

Bleu
Fromage bleu, tomates, bacon, ciboulette, mozzarella
22$
$
$

Saumon fumé
Sauce crème, saumon fumé, oignons rouges, câpres, mozzarella
27$
$
$

Mozzarella – Pepperoni
18$
$
$

Végétarienne
Tomates, poivrons, champignons, olives noires, oignons, mozzarella
18$
$
$

Mozzarella – Basilic Frais
16$
$
$

Garnie Pepperoni
Pepperoni, poivrons, champignons, mozzarella
19$
$
$

Azur
Tomates, pepperoni, bacon, oignons rouges, olives noires, mozzarella
21$
$
$

Trois Fromages
Parmesan, cheddar, mozzarella
20$
$
$

Faks
Tomates séchées, ail, champignons, oignons, parmesan, mozzarella
21$
$
$

Garnie prosciutto
Prosciutto, poivrons, champignons, mozzarella
21$
$
$

Poulet à l’italienne
Poulet mariné, tomates, tomates séchées, pesto, bocconcini, mozzarella, basilic frais
24$
$
$

Biquette
Fromage de chèvre, bacon, ciboulette, sauce tomate, mozzarella
22$
$
$

Bleu
Fromage bleu, tomates, bacon, ciboulette, mozzarella
22$
$
$

Saumon fumé
Sauce crème, saumon fumé, oignons rouges, câpres, mozzarella
27$
$
$
Desserts

Tarte tatin
Tarte aux pommes
8$
$
$

Tarte au citron déconstruite
Tarte au citron en ramequin, meringue croustillante à la lime
7,50$
$
$

Mi-cuit au chocolat
Gâteau au chocolat fondant
8$
$
$

Gâteau aux fromages
8$
$
$
Brownies
6.5$
$
$

Tarte tatin
Tarte aux pommes
8$
$
$

Tarte au citron déconstruite
Tarte au citron en ramequin, meringue croustillante à la lime
7,50$
$
$

Mi-cuit au chocolat
Gâteau au chocolat fondant
8$
$
$

Gâteau aux fromages
8$
$
$
Brownies
6.5$
$
$
Vins
Vins d’importation privée

Verdera
Espagne, grenache, carignan
verre 8.5$
1/2 litre 27$
bouteille 38$

Casa Araujo
Argentine, malbec
verre 9$
1/2 litre 28.5$
bouteille 40$

Je vispo
Italie, sangiovese
verre 10.5$
1/2 litre 34$
bouteille 48$

Biologico
Italie, pecorino
verre 10$
1/2 litre 33$
bouteille 46$

Elizabeth
France, colombard, sauvignon blanc
verre 8.5$
1/2 litre 27$
bouteille 38$

Latue vin rosé
Espagne, tempranillo rosé
verre 8.5$
1/2L 27$
bouteille 38$

Verdera
Espagne, grenache, carignan
verre 8.5$
1/2 litre 27$
bouteille 38$

Casa Araujo
Argentine, malbec
verre 9$
1/2 litre 28.5$
bouteille 40$

Je vispo
Italie, sangiovese
verre 10.5$
1/2 litre 34$
bouteille 48$

Biologico
Italie, pecorino
verre 10$
1/2 litre 33$
bouteille 46$

Elizabeth
France, colombard, sauvignon blanc
verre 8.5$
1/2 litre 27$
bouteille 38$

Latue vin rosé
Espagne, tempranillo rosé
verre 8.5$
1/2L 27$
bouteille 38$
Rouge

Cliff 79
Australie, Cabernet/Shiraz
25$
$
$

Masi Modello
Italie, Merlot
33$
$
$

Flor de Crasto
Portugal, Douro, Touriga Francesca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
33$
$
$

Columbia Crest
USA, Cabernet Sauvignon
38$
$
$

Mondavi
USA, Pinot Noir
41$
$
$

Bolla
Italie, Ripasso
45$
$
$

Icardi
Italie, nebbiolo, 2020, importation privée
65$
$
$

Donini
Italie, merlot
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Cliff 79
Australie, Cabernet/Shiraz
25$
$
$

Masi Modello
Italie, Merlot
33$
$
$

Flor de Crasto
Portugal, Douro, Touriga Francesca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
33$
$
$

Columbia Crest
USA, Cabernet Sauvignon
38$
$
$

Mondavi
USA, Pinot Noir
41$
$
$

Bolla
Italie, Ripasso
45$
$
$

Icardi
Italie, nebbiolo, 2020, importation privée
65$
$
$

Donini
Italie, merlot
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$
Blanc

Cliff 79
Australie, Chardonnay
25$
$
$

Sterling
USA, Californie, Chardonnay
36$
$
$

Klimt
Autriche, Grüner veltliner
35$
$
$

Ruffino
Italie, Pinot griggio
35$
$
$

Attitude
France, Loire, Sauvignon Blanc
38$
$
$

Donini
Italie, chardonnay, trebbiano
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Bujonis, mousseux
France, brut cava
40$
$
$

Henkell picolo
Mousseux 200ml
12$
$
$

Willm
France, alsace,riesling
38$
$
$

Cliff 79
Australie, Chardonnay
25$
$
$

Sterling
USA, Californie, Chardonnay
36$
$
$

Klimt
Autriche, Grüner veltliner
35$
$
$

Ruffino
Italie, Pinot griggio
35$
$
$

Attitude
France, Loire, Sauvignon Blanc
38$
$
$

Donini
Italie, chardonnay, trebbiano
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Bujonis, mousseux
France, brut cava
40$
$
$

Henkell picolo
Mousseux 200ml
12$
$
$