Menu
Menu du chef
Servis en menu du jour (soupe et café inclus) du lundi au vendredi entre11h30 et 14h
Pinte de blonde ou rousse à 7$
Haut de surlonge sauce béarnaise
Haut de surlonge mariné (6 oz) , sauce béarnaise, servi avec frites et salade
26$
$
$
Burger poulet de cana
Poitrine de poulet grillée, fromage monterey jack, champignons et oignons sautés, tomate, laitue, sauce bbq maison au rhum
20$
$
$
Haut de surlonge sauce béarnaise
Haut de surlonge mariné (6 oz) , sauce béarnaise, servi avec frites et salade
26$
$
$
Burger poulet de cana
Poitrine de poulet grillée, fromage monterey jack, champignons et oignons sautés, tomate, laitue, sauce bbq maison au rhum
20$
$
$
Entrées

Soupe Maison
5$
$
$

Oignons Français à la Bière
11$
$
$

Bruschetta Tomates et Basilic
11$
$
$

Croûtons chèvre et bacon
12.5$
$
$

Bocconcini et tomates fraîches
10$
$
$

Fondue parmesan aux 5 fromages
1 fondue 7.5$
2 fondues 13$
$

Assiette de saumon fumé
16$
$
$

Ailes de poulet
Nature – BBQ – Buffalo
6 ailes 12$
12 ailes 23$
$

Nachos
Croustilles de maïs, salsa, olives noires, jalapenos, fromage tex-mex, oignons, guacamole et crème sûre
petit 18$
grand 23$
$

Assiette 5@7
4 ailes, 4 brushettas, 4 bouchées de morue et 4 oignons français
24$
$
$

Frites maison
7.5$
$
$

Calmars frits
12.5$
$
$

Bouchées de morue pannées
5 bouchées de morue pannées et mayonnaise épicée
12.5$
$
$

Soupe Maison
5$
$
$

Oignons Français à la Bière
11$
$
$

Bruschetta Tomates et Basilic
11$
$
$

Croûtons chèvre et bacon
12.5$
$
$

Bocconcini et tomates fraîches
10$
$
$

Fondue parmesan aux 5 fromages
1 fondue 7.5$
2 fondues 13$
$

Assiette de saumon fumé
16$
$
$

Ailes de poulet
Nature – BBQ – Buffalo
6 ailes 12$
12 ailes 23$
$

Nachos
Croustilles de maïs, salsa, olives noires, jalapenos, fromage tex-mex, oignons, guacamole et crème sûre
petit 18$
grand 23$
$

Assiette 5@7
4 ailes, 4 brushettas, 4 bouchées de morue et 4 oignons français
24$
$
$

Frites maison
7.5$
$
$

Calmars frits
12.5$
$
$

Bouchées de morue pannées
5 bouchées de morue pannées et mayonnaise épicée
12.5$
$
$
Salades

Salade Faks
Laitue et penne, oignons rouges, pommes, olives noires, vinaigrette crémeuse à la moutarde
petite 14$
grande 19$
$

Salade Napolitaine
Laitue mesclun, épinards, chou rouge, carottes, noix de pin, parmesan, vinaigrette maison
bébé 8.5$
petite 14$
grande 19$

Salade César
Laitue romaine, bacon, câpres, croûtons, olives noires, parmesan, vinaigrette césar
bébé 8.5$
petite 14$
grande 19$

Salade Toscanaise
Laitue, bruschetta, tomates séchées, bocconcini, proscuitto, vinaigrette maison
petite 15$
grande 22$
$
Extra Poulet Grillé
Demi-poitrine 4.5$
Poitrine 8$
$

Salade cobb
Laitue romaine et frisé, tomates cerises, grains de maîs, haricots noirs, demi poitrine de poulet, fromage bleu, guacamole, vinaigrette moutarde et miel.
23$
$
$

Salade Faks
Laitue et penne, oignons rouges, pommes, olives noires, vinaigrette crémeuse à la moutarde
petite 14$
grande 19$
$

Salade Napolitaine
Laitue mesclun, épinards, chou rouge, carottes, noix de pin, parmesan, vinaigrette maison
bébé 8.5$
petite 14$
grande 19$

Salade César
Laitue romaine, bacon, câpres, croûtons, olives noires, parmesan, vinaigrette césar
bébé 8.5$
petite 14$
grande 19$

Salade Toscanaise
Laitue, bruschetta, tomates séchées, bocconcini, proscuitto, vinaigrette maison
petite 15$
grande 22$
$
Extra Poulet Grillé
Demi-poitrine 4.5$
Poitrine 8$
$

Salade cobb
Laitue romaine et frisé, tomates cerises, grains de maîs, haricots noirs, demi poitrine de poulet, fromage bleu, guacamole, vinaigrette moutarde et miel.
23$
$
$
Poutines

Poutine
Frites, fromage en grain et sauce poutine
bébé 8$
petite 12$
grande 16$

Poutine Buffalo
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, sauce Buffalo et échalotes
bébé 12$
petite 16$
grande 22$

Poutine Faks
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, salade de pommes sautées et oignons caramélisés
bébé 12$
petite 16$
grande 22$

Poutine
Frites, fromage en grain et sauce poutine
bébé 8$
petite 12$
grande 16$

Poutine Buffalo
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, sauce Buffalo et échalotes
bébé 12$
petite 16$
grande 22$

Poutine Faks
Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce poutine, salade de pommes sautées et oignons caramélisés
bébé 12$
petite 16$
grande 22$
Burgers
Servis avec frites. Option salade ou frites et salade extra 2$

Faks Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, relish, moutarde
18.5$
$
$

Burger Mozzarella Bacon
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, bacon, ketchup, mayonnaise
18.5$
$
$

Hervé Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, piments forts, cornichons, moutarde, mayonnaise
18.5$
$
$

Burger Western
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage cheddar, oignons rouges, sauce BBQ, mayonnaise
18.5$
$
$

Végéburger
Boulette végétarienne, tomate, laitue, cornichons, fromage, dijonnaise
18.5$
$
$

Burger Toscan
Bœuf haché, tomates séchées, laitue, bocconcini, bruschetta, mayonnaise
19.5$
$
$

Burger Bleu
Bœuf haché, fromage bleu, tomate, laitue, oignons rouges, bacon
19.5$
$
$

Burger Porc effiloché
Porc effiloché, cheddar, laitue, tomate, dijonnaise salade de pommes sautées et oignons caramélisés
19.5$
$
$

Burger Chèvre
Bœuf haché, tomate, laitue, bacon, fromage de chèvre
20.5$
$
$

Poulet Mariné
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, bacon, mayo à l’ail
20.5$
$
$

Poulet Dijonnaise
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, dijonnaise, proscuitto, fromage
21.5$
$
$

Burger Saumon Grillé
Pavé de saumon 4oz., tomate, laitue, oignons rouges, sauce tartare
21.5$
$
$

Faks Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, relish, moutarde
18.5$
$
$

Burger Mozzarella Bacon
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, bacon, ketchup, mayonnaise
18.5$
$
$

Hervé Burger
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, piments forts, cornichons, moutarde, mayonnaise
18.5$
$
$

Burger Western
Bœuf haché, tomate, laitue, fromage cheddar, oignons rouges, sauce BBQ, mayonnaise
18.5$
$
$

Végéburger
Boulette végétarienne, tomate, laitue, cornichons, fromage, dijonnaise
18.5$
$
$

Burger Toscan
Bœuf haché, tomates séchées, laitue, bocconcini, bruschetta, mayonnaise
19.5$
$
$

Burger Bleu
Bœuf haché, fromage bleu, tomate, laitue, oignons rouges, bacon
19.5$
$
$

Burger Porc effiloché
Porc effiloché, cheddar, laitue, tomate, dijonnaise salade de pommes sautées et oignons caramélisés
19.5$
$
$

Burger Chèvre
Bœuf haché, tomate, laitue, bacon, fromage de chèvre
20.5$
$
$

Poulet Mariné
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, bacon, mayo à l’ail
20.5$
$
$

Poulet Dijonnaise
Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, dijonnaise, proscuitto, fromage
21.5$
$
$

Burger Saumon Grillé
Pavé de saumon 4oz., tomate, laitue, oignons rouges, sauce tartare
21.5$
$
$
Grillades / fish&chips
grillades servies avec frites et salade verte

Assiette de Saucisses
Deux saucisses européennes cuites sur le gril. saucisses douce ou forte
20$
$
$

Bavette de Boeuf à la Cajun
Bavette de boeuf 7oz marinée à la cajun, cuite sur le gril
26$
$
$

Entrecôte et Frites
Entrecôte 6oz cuite sur le gril
28$
$
$

Poitrines de Poulet Grillées
Deux poitrines marinées cuites sur le gril
26$
$
$

Filet de Saumon
Filet de saumon 6oz cuit sur le gril, sauce crémeuse aux câpres et citron
25$
$
$

Fish & chips
Filet de morue pané, sauce tartare, citron, servi avec frites et salades.
1 morceau 18$
2 morceaux 24$
$

Assiette de Saucisses
Deux saucisses européennes cuites sur le gril. saucisses douce ou forte
20$
$
$

Bavette de Boeuf à la Cajun
Bavette de boeuf 7oz marinée à la cajun, cuite sur le gril
26$
$
$

Entrecôte et Frites
Entrecôte 6oz cuite sur le gril
28$
$
$

Poitrines de Poulet Grillées
Deux poitrines marinées cuites sur le gril
26$
$
$

Filet de Saumon
Filet de saumon 6oz cuit sur le gril, sauce crémeuse aux câpres et citron
25$
$
$

Fish & chips
Filet de morue pané, sauce tartare, citron, servi avec frites et salades.
1 morceau 18$
2 morceaux 24$
$
Pâtes

Spaghettini al pomodoro
Pâtes, sauce tomate, basilic
17$
$
$

Spaghettini provençal
Pâtes, ail, champignons, sauce tomate, vin blanc, crème
19$
$
$

Penne al arrabiatta
Pâtes, piments forts, échalotes, ail, tomates séchées, crème, sauce tomate
20$
$
$

Spaghettini Faks
Pâtes, poulet mariné, artichauts, tomates séchées, crème, sauce tomate
21$
$
$

Linguini chèvre et prosciutto
Pâtes, fromage de chèvre, crème, prosciutto, ciboulette, oignons
23$
$
$

Spaghettini Julia
Pâtes, bocconcini, tomates séchées, bruschetta, pesto, noix pin
23$
$
$

Linguini au saumon fumé
Pâtes, saumon fumé, câpres, oignons, sauce crème, fumet
24$
$
$

Penne al pesto crémeux
Pâtes, pesto, noix de pin, huile d’olive, crème, poulet mariné
24$
$
$

Linguini carbonara
Pâtes, oeuf, crème, poivre, parmesan, bacon, oignons, vin blanc
20$
$
$

Spaghettini al pomodoro
Pâtes, sauce tomate, basilic
17$
$
$

Spaghettini provençal
Pâtes, ail, champignons, sauce tomate, vin blanc, crème
19$
$
$

Penne al arrabiatta
Pâtes, piments forts, échalotes, ail, tomates séchées, crème, sauce tomate
20$
$
$

Spaghettini Faks
Pâtes, poulet mariné, artichauts, tomates séchées, crème, sauce tomate
21$
$
$

Linguini chèvre et prosciutto
Pâtes, fromage de chèvre, crème, prosciutto, ciboulette, oignons
23$
$
$

Spaghettini Julia
Pâtes, bocconcini, tomates séchées, bruschetta, pesto, noix pin
23$
$
$

Linguini au saumon fumé
Pâtes, saumon fumé, câpres, oignons, sauce crème, fumet
24$
$
$

Penne al pesto crémeux
Pâtes, pesto, noix de pin, huile d’olive, crème, poulet mariné
24$
$
$

Linguini carbonara
Pâtes, oeuf, crème, poivre, parmesan, bacon, oignons, vin blanc
20$
$
$
Pizzas

Mozzarella – Pepperoni
20$
$
$

Végétarienne
Tomates, poivrons, champignons, olives noires, oignons, mozzarella
20$
$
$

Mozzarella – Basilic Frais
18$
$
$

Garnie Pepperoni
Pepperoni, poivrons, champignons, mozzarella
21$
$
$

Azur
Tomates, pepperoni, bacon, oignons rouges, olives noires, mozzarella
23$
$
$

Trois Fromages
Parmesan, cheddar, mozzarella
22$
$
$

Faks
Tomates séchées, ail, champignons, oignons, parmesan, mozzarella
23$
$
$

Garnie prosciutto
Prosciutto, poivrons, champignons, mozzarella
21$
$
$

Poulet à l’italienne
Poulet mariné, tomates, tomates séchées, pesto, bocconcini, mozzarella, basilic frais
26$
$
$

Biquette
Fromage de chèvre, bacon, ciboulette, sauce tomate, mozzarella
24$
$
$

Bleu
Fromage bleu, tomates, bacon, ciboulette, mozzarella
24$
$
$

Saumon fumé
Sauce crème, saumon fumé, oignons rouges, câpres, mozzarella
28$
$
$

Mozzarella – Pepperoni
20$
$
$

Végétarienne
Tomates, poivrons, champignons, olives noires, oignons, mozzarella
20$
$
$

Mozzarella – Basilic Frais
18$
$
$

Garnie Pepperoni
Pepperoni, poivrons, champignons, mozzarella
21$
$
$

Azur
Tomates, pepperoni, bacon, oignons rouges, olives noires, mozzarella
23$
$
$

Trois Fromages
Parmesan, cheddar, mozzarella
22$
$
$

Faks
Tomates séchées, ail, champignons, oignons, parmesan, mozzarella
23$
$
$

Garnie prosciutto
Prosciutto, poivrons, champignons, mozzarella
21$
$
$

Poulet à l’italienne
Poulet mariné, tomates, tomates séchées, pesto, bocconcini, mozzarella, basilic frais
26$
$
$

Biquette
Fromage de chèvre, bacon, ciboulette, sauce tomate, mozzarella
24$
$
$

Bleu
Fromage bleu, tomates, bacon, ciboulette, mozzarella
24$
$
$

Saumon fumé
Sauce crème, saumon fumé, oignons rouges, câpres, mozzarella
28$
$
$
Desserts

Mi-cuit au chocolat
8$
$
$

Tarte aux sucres
7$
$
$

Brownies
7$
$
$

Gâteau au fromage
9$
$
$

Mi-cuit au chocolat
8$
$
$

Tarte aux sucres
7$
$
$

Brownies
7$
$
$

Gâteau au fromage
9$
$
$
Vins
Vins d’importation privée

El Camino
France, tempranillo
verre 10.5$
1/2 litre 32$
bouteille 46$

Altopiano
Italie, Montepulciano
verre 10$
1/2 litre 31$
bouteille 44$

Ze maudit Français
France, merlot et marselan
verre 10$
1/2 litre 31$
bouteille 44$

Azul
Espagne, grenache blanc
verre 11$
1/2 litre 33$
bouteille 48$

Bellaretta
Italie, Chardonnay
verre 9$
1/2 litre 28$
bouteille 40$

Rosato biologico
Italie, rosé
10.5$
32$
46$

El Camino
France, tempranillo
verre 10.5$
1/2 litre 32$
bouteille 46$

Altopiano
Italie, Montepulciano
verre 10$
1/2 litre 31$
bouteille 44$

Ze maudit Français
France, merlot et marselan
verre 10$
1/2 litre 31$
bouteille 44$

Azul
Espagne, grenache blanc
verre 11$
1/2 litre 33$
bouteille 48$

Bellaretta
Italie, Chardonnay
verre 9$
1/2 litre 28$
bouteille 40$

Rosato biologico
Italie, rosé
10.5$
32$
46$
Rouge

Cliff 79
Australie, Cabernet/Shiraz
25$
$
$

Masi Modello
Italie, Merlot
33$
$
$

Flor de Crasto
Portugal, Douro, Touriga Francesca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
33$
$
$

Zenato
Italie, Valpolicella
46$
$
$

Icardi
Italie, nebbiolo, 2020, importation privée
65$
$
$

Donini
Italie, merlot
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Morgon
Morgon, Gamay, France, 2022
50$
$
$

GEA
Espagne, Bio, cabernet sauvignon
38$
$
$

Hans Baer
Allemagne, pinot noir
34$
$
$

Cliff 79
Australie, Cabernet/Shiraz
25$
$
$

Masi Modello
Italie, Merlot
33$
$
$

Flor de Crasto
Portugal, Douro, Touriga Francesca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
33$
$
$

Zenato
Italie, Valpolicella
46$
$
$

Icardi
Italie, nebbiolo, 2020, importation privée
65$
$
$

Donini
Italie, merlot
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Morgon
Morgon, Gamay, France, 2022
50$
$
$

GEA
Espagne, Bio, cabernet sauvignon
38$
$
$

Hans Baer
Allemagne, pinot noir
34$
$
$
Blanc

Cliff 79
Australie, Chardonnay
25$
$
$

Donini
Italie, chardonnay, trebbiano
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Henkell picolo
Mousseux 200ml
12$
$
$

GEA
Espagne, Bio, chardonnay
38$
$
$

Zenato
Italie, Pinot grigio
38$
$
$

Cliff 79
Australie, Chardonnay
25$
$
$

Donini
Italie, chardonnay, trebbiano
verre 6$
1/2 litre 17$
litre 30$

Henkell picolo
Mousseux 200ml
12$
$
$

GEA
Espagne, Bio, chardonnay
38$
$
$

Zenato
Italie, Pinot grigio
38$
$
$
Bières
Bière en fût

Bière en fût
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

Belle Gueule rousse
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

St-Ambroise IPA
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

Cheval Blanc
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

New england IPA
verre 6$
pinte 9$
pichet 23$

St-ambroise cream ale
verre 6$
pinte 9$
pichet 23$

Peroni
verre 6$
pinte 9$
pichet 23$

Bière en fût
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

Belle Gueule rousse
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

St-Ambroise IPA
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

Cheval Blanc
verre 5$
pinte 8$
pichet 21$

New england IPA
verre 6$
pinte 9$
pichet 23$

St-ambroise cream ale
verre 6$
pinte 9$
pichet 23$

Peroni
verre 6$
pinte 9$
pichet 23$
Bière en bouteille

Grolsch (sans-alcool)
8$
$
$

Moosehead cracked canoe
9$
$
$

Cidre McAdam (pomme)
9$
$
$

Mossehead Radler(pamplemousse)
9$
$
$

St-Ambroise Irish Stout
9$
$
$

St-Ambroise IPA (sans alcool)
8$
$
$

Sober carpenter blanche (sans alcool)
8$
$
$

Grolsch (sans-alcool)
8$
$
$

Moosehead cracked canoe
9$
$
$

Cidre McAdam (pomme)
9$
$
$

Mossehead Radler(pamplemousse)
9$
$
$

St-Ambroise Irish Stout
9$
$
$

St-Ambroise IPA (sans alcool)
8$
$
$

Sober carpenter blanche (sans alcool)
8$
$
$
Cocktails

Cosmopolitain
Vodka, Triple sec, Jus de Canneberge
9$
$
$

Dry Martini
Gin et Martini
10$
$
$

Abricot Brandy Sour
Abricot Brandy, Jus pamplemouse, Jus lime
9$
$
$

Bloody César
Vodka, Clamato
8$
$
$

Sangria Blanche
Vin, Triple sec, Mélange de jus maison
verre 7.5$
pinte 9.5$
pichet 22$

Sangria Rouge
Vin, Triple sec, Mélange de jus maison
verre 7.5$
pinte 9.5$
pichet 22$

Apérol spritz
Apérol, mousseux, soda
12$
$
$

Margarita
Tequila, triple sec, jus de lime, jus de pamplemouse
9$
$
$

Clever mojito
Moctail, 355 ml
9$
$
$

Clever sangria
Moctail, 355 ml
9$
$
$

Clever gin tonic
Moctail, 355 ml
9$
$
$

Espresso Martini
Espresso, tia maria, vodka, syrop simple
10$
$
$

Cosmopolitain
Vodka, Triple sec, Jus de Canneberge
9$
$
$

Dry Martini
Gin et Martini
10$
$
$

Abricot Brandy Sour
Abricot Brandy, Jus pamplemouse, Jus lime
9$
$
$

Bloody César
Vodka, Clamato
8$
$
$

Sangria Blanche
Vin, Triple sec, Mélange de jus maison
verre 7.5$
pinte 9.5$
pichet 22$

Sangria Rouge
Vin, Triple sec, Mélange de jus maison
verre 7.5$
pinte 9.5$
pichet 22$

Apérol spritz
Apérol, mousseux, soda
12$
$
$

Margarita
Tequila, triple sec, jus de lime, jus de pamplemouse
9$
$
$

Clever mojito
Moctail, 355 ml
9$
$
$

Clever sangria
Moctail, 355 ml
9$
$
$

Clever gin tonic
Moctail, 355 ml
9$
$
$

Espresso Martini
Espresso, tia maria, vodka, syrop simple
10$
$
$
Breuvages

Coke
3$
$
$

Sprite
3$
$
$

Sprite zéro
3$
$
$

Crush à l'orange
3$
$
$

Canada Dry
3$
$
$

Jus canneberge
3$
$
$

Jus tomate
3$
$
$

Jus de légumes
3$
$
$

Coke diet
3$
$
$

Coke zéro
3$
$
$

Jus de Pomme
3$
$
$

Jus d'orange
3$
$
$

Café, espresso, allongé
café
espresso, allongé
3$
3.25$
$

Thé, tisane
3$
$
$

Café au lait
tasse
bol
4$
5$
$

Coke
3$
$
$

Sprite
3$
$
$

Sprite zéro
3$
$
$

Crush à l'orange
3$
$
$

Canada Dry
3$
$
$

Jus canneberge
3$
$
$

Jus tomate
3$
$
$

Jus de légumes
3$
$
$

Coke diet
3$
$
$

Coke zéro
3$
$
$

Jus de Pomme
3$
$
$

Jus d'orange
3$
$
$

Café, espresso, allongé
café
espresso, allongé
3$
3.25$
$

Thé, tisane
3$
$
$

Café au lait
tasse
bol
4$
5$
$